Для похудения надо не только больше двигаться, но и меньше жрать. А это определяется в большей степени окружением, ритмом жизни и привычками.
Допустим, начнешь ты пить этот имбирь. Но потом от него начнется изжога, которую придется заедать стаканом молока и булкой. Какое же это будет похудение тогда?

А насчет велосипеда для похудения... на самом деле не важно, каким спортом заниматься. Главное заниматься этим регулярно.
От 2ч в неделю уже будет небольшая польза, но заметный эффект будет только от 5ч в неделю целенаправленного катания, причем не в черепашьем темпе, а хотя бы в среднем.
Если поставить себе цель кататься 5ч в неделю, то первые две недели будет тяжело, потом станет полегче. Постепенно раздвигать свои возможности. Похудеть может и не получиться, но чувствовать себя будешь однозначно лучше.