так что начинай отсюда https://tech.ridefox.com/bike/list/service-procedures
как разберешься с вязкостью – так и поймешь, что тебе покупать и в каком количестве.
обычно каждый производитель имеет линейку гидравлических масел с 2.5, 5, 7.5, 10 и 15W(t), которые ПРИМЕРНО эквивалентны у разных производителей.
Если хочется максимально близкой работы, то можно и реальную вязкость в цифрах посравнивать. Это можно вручную спецификации изучать, или спросить у любого современного ИИ по названию.