Если синглспид – то 11-скоростная цепь и не должна работать такой звезде. Может, но не обязана.
Если NW, то разбираемся дальше. Рандомное закусывание цепи – это признак износа звезды. Но ты точно уверен, что закусывает в разных положениях звезды, а не на каком-то конкретном зубе?
Но пусть закусывает рандомно. Если звезда алюминиевая, то, действительно, можно помучаться 300км и должно пройти. Но в грязи вероятность закусывания будет на порядок больше.
А переключатель задний какой? Там муфта есть? Если есть, то отрегулируй ее чуть потуже. Должно помочь.