Да, именно так.
Официальное определение:
Приёмистость быстрота изменения режима работы поршневого или газотурбинного двигателя в сторону увеличения оборотов.
А овал как раз позволяет быстрее раскрутиться. Так же на приемистость отчасти влияет вес. И размер колес